Ingredientes
- ¾ de calamares
- 1 cebolla grande, 1 vaso de vino
- 3 dientes de ajos 1 para el majado, sal
- 2 tomates 1/ pimiento verde 2 hojas de laurel
- 1 rebanada de pan frito perejil, azafrán, aceite,
ELABORACIÓN
Se fríe la cebolla con 2 ajos picaditos el pimiento,
El tomate rallado se deja hacer un poquito añadimos los calamares cortados en aros. Hacemos el majado y se echa
Con el vino dejamos cocer hasta que estén en su punto