INGREDIENTES
1-Coliflor 1-Picatoste (pan frito).
1- Pimiento choricero 2-ajos sal aceite cominos y pimentón
ELABORACIÓN
Cocemos la coliflor al dente, la escurrimos y la rehogamos con pimentón.
En una sartén con aceite freímos el pan, ajos, pimiento y todo lo pasamos al mortero con los cominos .Majamos bien todo y
añadimos un chorreón de vinagre con un poquito de agua de cocer la coliflor y lo añadimos a la coliflor, dejamos que de un hervor.