INGREDIENTES- PARA 4 PERSONAS
- 500 Gr. de costillas de cerdo.
- 1 cebolla,1 tomate,1 pimiento verde.
- 1 zanahoria, 1vaso de vino blanco.
- I cucharadita de cominos, 2 ajos.
- 1 bote de garbanzos cocidos, aceite.
ELABORACIÓN
En una cazuela ponemos 3 cucharadas de aceite,
Doramos las costillas salpimentadas, cuando estén
Las sacamos y dejamos en espera. En ese mismo aceite
Pochamos la cebolla, pimiento, zanahoria, mas el tomate
Todo muy picadito. Añadimos las costillas más los garbanzos
Rehogamos todo y añadimos el majado de sal, ajo, y cominos
Con el vaso de vino. Tapa y deja cocer 10 minutos