INGREDIENTES
4 Huevos, 2 latas de atún 1 lechuga y mahonesa
ELABORACIÓN:
Cocemos los huevos, pelamos y partimos por la mitad, sacamos las yemas con cuidado de no romper las claras; dejamos una yema para después rayarla. Las yemas el atún y la mahonesa las ponemos en un bol, con un tenedor hacemos un puré con lo que rellenamos los huevos.
Cubrimos de mahonesa, rallamos la yema por encima y los ponemos sobre un lecho de lechuga juliana previamente aliñada.