Ingredientes
1 pechuga partida por la mitad
2 hojas de laurel, aceite, sal
1 cebolla, 2 cascaras de naranja
2 zanahorias, 2 ajos 1vasito de vinagre
Elaboración
En una perola pochamos la cebolla partida en juliana,
Las zanahorias en rodajas los ajos picados el laurel y
cascaras de naranja, cuando esté bien pochado añadimos las pechugas la sal y el vinagre. Dejamos cocer
hasta que estén en su punto