INGREDIENTES: 2 Tacitas de leche,1 de aceite,1 de anís, 1 cascara de naranja , todos los ingredientes los ponemos a cocer, cuando empiece a hervir añadimos 1 tacita de azúcar . lo retiramos del fuego y dejamos en espera. En un cuenco ponemos 3 tacitas de harina,1 huevo y 1 sobre de levadura, amasamos . añadimos poquito a poco los ingredientes anteriores y si hiciera falta más harina se añadiría. Dejamos reposar la masa un ratito. Hacemos las rosquillas y freímos en abundante aceite.Cuando las saquemos las ponemos sobre un papel para que absorban el aceite y ponemos el azúcar.
ROSCOS DE ANIS
